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肉松酥饼
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肉松酥饼

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万

就是爱上这种满满都是肉松的东西.大爱肉松饼

作者: 橴夢
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好肉松馅

    1/17 准备好肉松馅

  • 先做水油皮,把猪油溶化好,加入水:白糖搅拌均匀.过筛入面粉搅拌匀

    2/17 先做水油皮,把猪油溶化好,加入水:白糖搅拌均匀.过筛入面粉搅拌匀

  • 搅拌成面团的水油皮

    3/17 搅拌成面团的水油皮

  • 现在做油酥皮;把猪油溶化好,过筛入面粉搅拌匀

    4/17 现在做油酥皮;把猪油溶化好,过筛入面粉搅拌匀

  • 搅拌成面团的油酥皮

    5/17 搅拌成面团的油酥皮

  • 把两种面团分割成同等份量的小面团如图

    6/17 把两种面团分割成同等份量的小面团如图

  • 把水油皮包住油酥皮

    7/17 把水油皮包住油酥皮

  • 然后擀成长条形面皮,

    8/17 然后擀成长条形面皮,

  • 然后卷起来

    9/17 然后卷起来

  • 再擀成面皮

    10/17 再擀成面皮

  • 在卷起来

    11/17 在卷起来

  • 按住中间对压起来:

    12/17 按住中间对压起来:

  • 压煸:放上肉松馅

    13/17 压煸:放上肉松馅

  • 包好收口朝下

    14/17 包好收口朝下

  • 放入烤盘中:刷上蛋黄液

    15/17 放入烤盘中:刷上蛋黄液

  • 洒上黑芝麻,烤箱预热中层200度烤25分钟

    16/17 洒上黑芝麻,烤箱预热中层200度烤25分钟

  • 烤好的成品

    17/17 烤好的成品

  • 小贴士

    烤箱温度视自家而定仅供参考哦

    作者: 橴夢

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