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香芋排骨煲
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香芋排骨煲

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芋头含有丰富的膳食纤维,经过炖煮后会使汤变浓稠,与排骨同煮,可以吸收排骨的肉香而味道鲜美。

作者: 虫工
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备香芋

    1/9 准备香芋

  • 准备排骨

    2/9 准备排骨

  • 锅中烧油下入排骨煎炸

    3/9 锅中烧油下入排骨煎炸

  • 香芋去皮切块

    4/9 香芋去皮切块

  • 砂锅中加入排骨汤(冰箱里冷藏的)下入煎炸好的排骨。

    5/9 砂锅中加入排骨汤(冰箱里冷藏的)下入煎炸好的排骨。

  • 下入香芋块加生抽,和所有调味料。

    6/9 下入香芋块加生抽,和所有调味料。

  • 大火烧开小火炖制30分钟

    7/9 大火烧开小火炖制30分钟

  • 排骨香芋熟了加盐,鸡精即可。

    8/9 排骨香芋熟了加盐,鸡精即可。

  • 砂锅太大装入碗中

    9/9 砂锅太大装入碗中

  • 小贴士

    砂锅炖制过程中要不时的看看,不要糊锅。

    作者: 虫工

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