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粉丝煲
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粉丝煲

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粉丝老公的最爱,怎么做都喜欢。做法简单,可以直接当主食。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 里脊肉切丝

    1/10 里脊肉切丝

  • 放入少量盐,胡椒粉,料酒和葱丝

    2/10 放入少量盐,胡椒粉,料酒和葱丝

  • 戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟

    3/10 戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟

  • 红线椒切圈

    4/10 红线椒切圈

  • 粉丝用温水泡软

    5/10 粉丝用温水泡软

  • 锅中放入少量油炒里脊肉,炒熟盛出(不要太久了,否则肉就老了)

    6/10 锅中放入少量油炒里脊肉,炒熟盛出(不要太久了,否则肉就老了)

  • 重新倒入少量油爆香线椒

    7/10 重新倒入少量油爆香线椒

  • 放入粉丝

    8/10 放入粉丝

  • 加入少量盐和生抽用筷子搅拌均匀盛出

    9/10 加入少量盐和生抽用筷子搅拌均匀盛出

  • 将肉丝直接放到炒好的粉丝上

    10/10 将肉丝直接放到炒好的粉丝上

  • 小贴士

    里脊冷冻一会,更容易切丝。粉丝不要炒太久,否则会烂!

    作者: 玺儿09

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