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蒸南瓜饼
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蒸南瓜饼

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独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

作者: 馨小馨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料,材料很简单的

    1/11 准备好材料,材料很简单的

  • 南瓜去皮去瓤切小片

    2/11 南瓜去皮去瓤切小片

  • 上蒸锅蒸熟

    3/11 上蒸锅蒸熟

  • 把蒸熟的南瓜压烂

    4/11 把蒸熟的南瓜压烂

  • 放温后加入白糖和糯米粉

    5/11 放温后加入白糖和糯米粉

  • 揉成光滑的面团

    6/11 揉成光滑的面团

  • 揉好的面团分成大小差不多的小剂子

    7/11 揉好的面团分成大小差不多的小剂子

  • 用牙签在上面压出“米”子纹路

    8/11 用牙签在上面压出“米”子纹路

  • 再用枸杞做南瓜蒂

    9/11 再用枸杞做南瓜蒂

  • 蒸笼上抹一层生油,然后把南瓜放上去,上锅蒸20分钟

    10/11 蒸笼上抹一层生油,然后把南瓜放上去,上锅蒸20分钟

  • 效果图!

    11/11 效果图!

  • 小贴士

    材料的份量根据实际情况来定,南瓜的含水量较高,如果不想做太多的话,南瓜的份量少一点。加糯米粉的时候慢慢加,觉得湿就再加,不要一下子加太多了。

    作者: 馨小馨

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