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酸奶葡萄干小蛋糕(电饼铛版)
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酸奶葡萄干小蛋糕(电饼铛版)

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孩子上学辛苦,所以想做做孩子喜欢的一款小蛋糕。可是自己在烘焙道路上还是个菜鸟,还需多磨练。因为这款小蛋糕的制作用料不多,即使做得不好也不会太浪费,于是尝试做了做,结果孩子说还不错,就分享给所有像我一样的烘焙新手,不妨一试!

作者: 上官芸萱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备并称量好所有食材。

    1/6 准备并称量好所有食材。

  • 取一个无水无油的盆打入全蛋,放入白糖用打蛋器从低档逐渐往高档打至3分钟,颜色变成奶黄色。

    2/6 取一个无水无油的盆打入全蛋,放入白糖用打蛋器从低档逐渐往高档打至3分钟,颜色变成奶黄色。

  • 再放入玉米油打匀,接着放酸奶慢慢打均匀。

    3/6 再放入玉米油打匀,接着放酸奶慢慢打均匀。

  • 随后筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀细腻无颗粒的稠糊状。

    4/6 随后筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀细腻无颗粒的稠糊状。

  • 给模具刷油,之后容易脱模。把面糊倒入模具中,再放上葡萄干,打开电饼铛双面加热烤制。

    5/6 给模具刷油,之后容易脱模。把面糊倒入模具中,再放上葡萄干,打开电饼铛双面加热烤制。

  • 大约10分钟左右,表面膨胀隆起,颜色变焦黄就好了。一顿美味早餐做好了!

    6/6 大约10分钟左右,表面膨胀隆起,颜色变焦黄就好了。一顿美味早餐做好了!

  • 小贴士

    1.打面糊时没有打蛋器可以用手动的,相对时间会长一些。
    2.使用电饼铛是因为好操作,易清洁。烤得好与不好可以随时观看,对于新手容易掌握。

    作者: 上官芸萱

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