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红薯糯米饼
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红薯糯米饼

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蒸了不少红薯,一部分直接吃,一部分做了红薯糯米饼

作者: liudi
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红薯去皮切块

    1/11 红薯去皮切块

  • 上锅蒸熟十五分钟

    2/11 上锅蒸熟十五分钟

  • 红薯压成泥

    3/11 红薯压成泥

  • 放入糯米面和白糖

    4/11 放入糯米面和白糖

  • 揉成比较光滑的面团

    5/11 揉成比较光滑的面团

  • 把面团分成几个大小的圆球

    6/11 把面团分成几个大小的圆球

  • 按扁

    7/11 按扁

  • 锅里抹油,小火烙饼

    8/11 锅里抹油,小火烙饼

  • 一面金黄后翻面

    9/11 一面金黄后翻面

  • 两面金黄后,关火

    10/11 两面金黄后,关火

  • 装盘

    11/11 装盘

  • 小贴士

    红薯压成泥后要趁热放入糯米面,不喜欢太甜的可以不放白糖。全程小火烙饼

    作者: liudi

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