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奶香小馒头
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奶香小馒头

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奶香小馒头:亲手做给家人吃,是一种快乐。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉里加奶粉,泡打粉搅拌均匀

    1/10 面粉里加奶粉,泡打粉搅拌均匀

  • 酵母用三十度化开,静止五分钟。

    2/10 酵母用三十度化开,静止五分钟。

  • 面粉里加入和好的酵母,搅拌成雪花形状。

    3/10 面粉里加入和好的酵母,搅拌成雪花形状。

  • 揉成光滑的面团醒发

    4/10 揉成光滑的面团醒发

  • 醒发好的面是原面团的两倍即可

    5/10 醒发好的面是原面团的两倍即可

  • 把发好的面团排空里面的空气,柔均匀

    6/10 把发好的面团排空里面的空气,柔均匀

  • 分成大小一样的剂子,均匀揉成馒头,醒十五分钟

    7/10 分成大小一样的剂子,均匀揉成馒头,醒十五分钟

  • 放在锅里蒸十五分钟,关火焖五分钟即可

    8/10 放在锅里蒸十五分钟,关火焖五分钟即可

  • 蒸好的馒头

    9/10 蒸好的馒头

  • 蒸好的馒头出锅了。

    10/10 蒸好的馒头出锅了。

  • 小贴士

    酵母要是加多了,酵母味道太浓味道不好吃,蒸出来的馒头会有气泡,*一定要醒发十五分钟在蒸,馒头蒸好了,关火焖五分钟。

    作者: 我们白着呢QQ

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