5.9万点赞 · 135收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万
面发不发得起来很重要,我就失败了,不过奶香味儿很浓即使彭不起来吃着也ok
1/7 面粉中放入奶粉拌匀,倒入用水化开的酵母及适量水揉成团,放置3―4小时(适天气温度而定)
2/7 将发酵好的面团揉一揉排出气体后挤成纪子(大小可安个人而定)
3/7 将已蒸熟的地瓜去皮撵成泥,也挤出小纪子(比面纪子要小三分之一)
4/7 将地瓜泥放入面纪子中包裹起来,每一个都如上所述
5/7 均匀地将包好的奶包放入屉子,静置40min
6/7 锅内放水开火蒸30min
7/7 关火等待10min即可享用