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家常菜～
15分钟
家常味
初级
其他
卤
山西菜
1/20 准备好食材（一）
2/20 （二）
3/20 （三）
4/20 （四）
5/20 黄蘑去掉根部用水清洗干净
6/20 烧些热水把黄蘑焯下水捞出过凉水挤干水分，切碎备用（一）
7/20 （二）
8/20 （三）
9/20 黄瓜切丝，葱姜切末，尖椒切丁
10/20 锅里放入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香
11/20 放入猪肉馅
12/20 翻炒均匀
13/20 加入少许胡椒粉，生抽翻炒
14/20 在放入黄蘑和尖椒丁继续翻炒均匀（一）
15/20 （二）
16/20 （三）
17/20 加入少许盐，鸡精调味既可
18/20 （黄蘑卤成品）
19/20 锅里烧水（放一丢丢的盐或几滴食用油）水开下入挂面煮熟捞出过下凉水放入碗中
20/20 放入黄瓜丝和黄蘑卤子（喜欢辣可以加些辣椒油）
