凤凰虾球的做法_菜谱_香哈网
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凤凰虾球
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凤凰虾球

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外脆里酥,美味诱人。

作者: 年少轻狂798
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾去头去皮留尾,用料洒,盐,姜片腌制好。

    1/5 虾去头去皮留尾,用料洒,盐,姜片腌制好。

  • 肉剁碎,用刀剁的口感好。

    2/5 肉剁碎,用刀剁的口感好。

  • 用鸡蛋清,盐,味精,鸡精,花椒面,面粉腌制好。

    3/5 用鸡蛋清,盐,味精,鸡精,花椒面,面粉腌制好。

  • 取出腌好的虾和腌好的肉,先用肉包好虾留尾,再卷上面包糠备用。

    4/5 取出腌好的虾和腌好的肉,先用肉包好虾留尾,再卷上面包糠备用。

  • 下油锅炸至金黄出锅盛盘即可。

    5/5 下油锅炸至金黄出锅盛盘即可。

  • 小贴士

    肉剁好,虾下油锅注意油温。

    作者: 年少轻狂798

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