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从家里带来的木炭烤鱼，实在硬的没法下嘴，灵机一动想着炖在火锅里应该不错，于是就歪打正着做成了火锅鱼，男友说好吃的不得了。姑且整理一下发个菜谱，相同情况的哈友可以试试。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 葱切片，姜切丝，蒜切碎，青椒切丝，红辣椒整个洗净，放在小盘里备用。
2/9 调汁:酱油、老干妈、碘盐各一勺，火锅底料、海天豆瓣酱各两勺，五香调味粉少许。
3/9 调料混在一起，放入小碗搅匀，如下图。
4/9 锅内放花生油，油热将调料汁倒入锅内爆炒，之后加入葱姜蒜等小料炒香。
5/9 锅内放入适量开水，煮沸，放入烤鱼。
6/9 清水洗净菠菜和白菜。
7/9 陆续将洗好的菜、方便面饼、粉皮、鱼豆腐……【自己爱吃的随意放哦】加入锅内。
8/9 三到五分钟就可以出锅啦。
9/9 再配上麻将小料，更加美味。
加入食物的次序需要注意，先放鱼豆腐粉皮，再放白菜菠菜等易熟的，效果更*。
