麻酱拌花生菠菜的做法_菜谱_香哈网
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麻酱拌花生菠菜
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麻酱拌花生菠菜

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今天做道芝麻酱拌花生菠菜,这道菜营养丰富,老少皆宜。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花生米放入炒锅中,用小火炒熟后盛出。

    1/13 花生米放入炒锅中,用小火炒熟后盛出。

  • 凉却后的花生米剥去外皮。

    2/13 凉却后的花生米剥去外皮。

  • 装入塑料袋用擀面杖碾碎备用(不要压成粉)。

    3/13 装入塑料袋用擀面杖碾碎备用(不要压成粉)。

  • 菠菜择去黄叶洗净。

    4/13 菠菜择去黄叶洗净。

  • 锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入菠菜氽烫后捞出。

    5/13 锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入菠菜氽烫后捞出。

  • 把菠菜挤去水份后用刀切碎。

    6/13 把菠菜挤去水份后用刀切碎。

  • 取一只碗,将菠菜,碎花生米混合拌匀。

    7/13 取一只碗,将菠菜,碎花生米混合拌匀。

  • 取一只圆模具,放进混合的菠菜花生,用手压平。

    8/13 取一只圆模具,放进混合的菠菜花生,用手压平。

  • 然后取出模具(没有模具,用小碗,杯子倒扣也行)。

    9/13 然后取出模具(没有模具,用小碗,杯子倒扣也行)。

  • 将芝麻酱,纯净水,生抽以1:1:1的比例混合。

    10/13 将芝麻酱,纯净水,生抽以1:1:1的比例混合。

  • 再放少许香油拌匀。

    11/13 再放少许香油拌匀。

  • 将调味汁淋在菠菜上即可,我又用胡萝卜压几片花点缀一下。

    12/13 将调味汁淋在菠菜上即可,我又用胡萝卜压几片花点缀一下。

  • 效果图也很漂亮。

    13/13 效果图也很漂亮。

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