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天气逐渐凉了,备上点馄饨,吃的时候拿出来一煮很方便又好吃。
1/18 小白菜过水焯一下
2/18 将小白菜剁碎
3/18 猪肉切碎,姜切碎
4/18 葱切碎同肉,姜一起剁碎
5/18 剁好的肉馅
6/18 香菇水发
7/18 将香菇剁碎
8/18 将肉放入盆中加入酱油,料酒,香油,蚝油,鸡精顺一个方向搅拌
9/18 加入香菇继续搅拌
10/18 搅拌均匀的肉馅
11/18 将攥去水的小白菜放入盆中
12/18 加入盐调味后搅拌均匀备用
13/18 取馄饨皮一张放入馅
14/18 抹上点水折过去
15/18 对角一捏最简单的馄饨包好了
16/18 一会儿包了很多
17/18 做水煮上一大碗
18/18 成品图
菜馅的馄饨吃着不腻,煮着吃煎着吃都可以。