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炒鱼片

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 草鱼洗净切成薄片,青椒、红椒切丝,姜切末,蒜切末备用

    2/9 草鱼洗净切成薄片,青椒、红椒切丝,姜切末,蒜切末备用

  • 草鱼片加入蚝油、生抽、料酒、盐、姜末抓匀腌制半小时

    3/9 草鱼片加入蚝油、生抽、料酒、盐、姜末抓匀腌制半小时

  • 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

    4/9 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

  • 放入草鱼片翻炒至断生变色盛出备用

    5/9 放入草鱼片翻炒至断生变色盛出备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入青红椒翻炒至断生

    6/9 锅中倒入适量油烧热后放入青红椒翻炒至断生

  • 放入草鱼片翻炒均匀

    7/9 放入草鱼片翻炒均匀

  • 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

    8/9 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

  • 成品图

    9/9 成品图

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