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罗非鱼刺少，很适合孩子和老人吃，红烧配上入味的荷包蛋，浓浓的口味，让你欲罢不能，好好享用吧！
32分钟
鱼香
高级
其他
红烧
其他
1/8 准备好材料，鱼洗净擦干，葱切段，姜切片备用。
2/8 锅内放油，油热后煎荷包蛋。
3/8 荷包蛋煎好备用。
4/8 煎鱼，两面都要煎到微黄即可。
5/8 加入老抽，醋，加适量水，再加入葱姜蒜和花椒，大料，加入一勺糖和适量盐，盖锅盖炖，用中小火，炖十分钟翻一下面，继续炖。
6/8 待汤汁下去一半时，加入荷包蛋，一起炖。
7/8 待汤汁变少变浓稠时就可以出锅了。
8/8 装盘，放香菜装饰。
炸鱼时小心不要被油烫伤。
