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香煎馒头片
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香煎馒头片

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馒头作为主食,在北方饭桌上常见,今天换换吃法,还是馒头,只不过变得味道更好。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 馒头切成1.5厘米左右的片。

    2/7 馒头切成1.5厘米左右的片。

  • 鸡蛋加盐,打散备用。

    3/7 鸡蛋加盐,打散备用。

  • 把切好的馒头片放入蛋液里。

    4/7 把切好的馒头片放入蛋液里。

  • 在翻过来,直至两面都沾满蛋液。

    5/7 在翻过来,直至两面都沾满蛋液。

  • 电饼铛加热,刷油,把沾满蛋液的馒头片放入电饼铛内煎黄。

    6/7 电饼铛加热,刷油,把沾满蛋液的馒头片放入电饼铛内煎黄。

  • 翻过来煎另一面,直至两面金黄即可。

    7/7 翻过来煎另一面,直至两面金黄即可。

  • 小贴士

    馒头本身就是熟的,只要蛋液变得金黄就可以了。蛋液里加少量盐是为了让馒头更有滋味。

    作者: 光辉岁月22

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