红烧鲈鱼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 把鲈鱼洗干净切小段放入容器中，调入少许盐和料酒腌制15分钟

• 

  2/10 把鸡蛋打散，葱姜蒜切好备用

• 

  3/10 把腌制好的鲈鱼裹满蛋液

• 

  4/10 锅里倒入油烧至八九成热，放入鲈鱼用中小火炸

• 

  5/10 炸到鲈鱼表面金黄捞出备用

• 

  6/10 锅里留少许的油，放入葱姜蒜煸香，倒入老抽 生抽 料酒 糖 醋和八角

• 

  7/10 放入鲈鱼块翻炒均匀

• 

  8/10 加入适量的清水没过鱼块，再加入适量的盐，大火煮开后，改中小火炖煮

• 

  9/10 煮至锅内汤汁浓稠就可以了

• 

  10/10 来张成品图

作者: 一喆一娜

点击展开全部10个步骤