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烧麦做起来好简单！营养丰富又好吃，老少皆宜！
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 准备材料：糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎，所有材料放一起。加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油。
2/9 搅拌均匀
3/9 把买的饺子皮再擀大点，如图（饺子皮是买的）
4/9 把馅放饺子皮中间
5/9 像这样放虎口窝起来轻轻捏一下，不用封口
6/9 中间放入一颗玉米粒装饰。
7/9 蒸锅里刷油，把烧麦放入，在烧麦上撒些冷水（买的饺子皮太干了，不撒水蒸熟了太硬）
8/9 蒸10分钟左右再撒一次冷水，再蒸5分钟。焖5分钟。
9/9 起锅，可以蘸酱吃，也可以直接吃。
蒸之前一定要撒冷水烧麦上，蒸10分钟再撒一次，这样蒸出来的烧麦表皮就很软有嚼劲，不撒水很硬。
