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之前做过糖酥饼，父女俩不是那么爱吃，今天正好周末不赶时间，正好做点儿猪肉烧饼，父女俩吃的可欢了。
44分钟
家常味
初级
其他
葱烧
其他
1/11 110克面粉加热水和成面团，四十克面粉加三十克植物油和少量盐和花椒粉和成油酥。静置30分钟。
2/11 肉泥从冰箱里拿出提前解冻，加入盐生抽,蚝油，老抽等所有佐料搅拌均匀。
3/11 面皮和油酥分别分成四个面剂子，一个面皮里，面片包入油酥，如同包包子，搓成椭圆形静置十分钟。
4/11 用擀面杖擀成椭圆形再次卷起来。
5/11 在擀一次如同折被子三折，压一下，包上肉馅，烤箱220度预热十分钟。
6/11 包好之后收口朝下，用手压一压。刷上淡盐水，粘上芝麻。
7/11 全做好
8/11 入烤箱烤18分钟左右。
9/11 出炉
10/11 拍一个
11/11 配上红豆粥，看看层次分明吧
静置的时间不能省，否则层次就没有那么分明，烘烤时间根据自己的烤箱，时刻关注。
