香菇蒸鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香菇蒸鹌鹑蛋
打开APP,查看视频做法>>

香菇蒸鹌鹑蛋

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 541收藏

4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万

香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好*,美肤作用。香菇配鹌鹑蛋,美味至极。因为是浇入调味汁再蒸,吃起来有灌汤包的感觉哦。

作者: 星洲郎30
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 将香菇洗净并香菇脚去掉

    2/8 将香菇洗净并香菇脚去掉

  • 取一个小碗倒入适量酱油,鸡精,凉开水搅拌均匀

    3/8 取一个小碗倒入适量酱油,鸡精,凉开水搅拌均匀

  • 把鲜香菇装盘,撒上胡椒盐

    4/8 把鲜香菇装盘,撒上胡椒盐

  • 将鹌鹑蛋打入香菇中

    5/8 将鹌鹑蛋打入香菇中

  • 浇入调好的调味汁

    6/8 浇入调好的调味汁

  • 起锅蒸15分钟即可

    7/8 起锅蒸15分钟即可

  • 摆盘撒上葱就可以开吃咯

    8/8 摆盘撒上葱就可以开吃咯

  • 小贴士

    香菇去根时尽量挖空一点,避免鹌鹑蛋及调味汁溢出,打入鹌鹑蛋时尽量去点蛋清,要不蒸出来的就看不到蛋黄啦

    作者: 星洲郎30

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐