辣椒炒田鸡的做法_菜谱_香哈网
辣椒炒田鸡
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辣椒炒田鸡

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  西王玉米胚芽油*优质玉米胚芽,约80万粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油,滴滴珍贵,被称为“黄金液体”。西王玉米胚芽油不仅  口味清淡、纯正,符合人们清淡、自然健康的饮食需要;而且油烟少,适用于煎、炸、烹、凉拌,并能有效的保持*原有的色、香、味及营养价值。

作者: 晨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好口感纯正,色泽清亮的西王玉米胚芽油

    1/11 准备好口感纯正,色泽清亮的西王玉米胚芽油

  • 田鸡肉洗净切块

    2/11 田鸡肉洗净切块

  • 青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒

    3/11 青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒

  • 锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温

    4/11 锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温

  • 放入田鸡肉两面煎

    5/11 放入田鸡肉两面煎

  • 待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香

    6/11 待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香

  • 放入料酒和生抽炒匀

    7/11 放入料酒和生抽炒匀

  • 放入小半碗水稍焖

    8/11 放入小半碗水稍焖

  • 焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生

    9/11 焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生

  • 放盐和鸡精调味出锅

    10/11 放盐和鸡精调味出锅

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    焖田鸡的时候水不要放的太多,淹住一半即可,这样焖出来的田鸡口感不会柴,烧田鸡料酒是一定要放的,可以去腥哦

    作者:

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