保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 1192收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万
西王玉米胚芽油含有植物甾醇和维生素E，味道清新，而且是非转基因玉米鲜胚经现代工艺压榨而成，营养健康。非常适合烹饪。 而且用西王玉米胚芽油炒的菜，颜色鲜亮诱人，连我这个厨房新手，炒出的菜都很诱人呢！
48分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/12 昨天收到的西王玉米胚芽油，感谢香哈。
2/12 红绿辣椒切丁，姜蒜切沫，鸡胸肉切丁
3/12 鸡胸肉加入盐，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟
4/12 冷锅里放入少许西王玉米胚芽油，放入花生米，开小火翻炒
5/12 至噼啪声多起来，花生米微微变色盛出
6/12 热锅放入西王玉米胚芽油，烧热，放入鸡丁
7/12 翻炒至变色盛出。
8/12 锅中留底油放入姜蒜和红绿辣椒炒出辣味
9/12 放入鸡丁翻炒均匀
10/12 倒入花生米
11/12 加入盐和鸡精迅速翻炒入味
12/12 即可出锅。
花生米最后放，加入调料翻炒均匀迅速出锅，这样花生米依然保留酥脆的口感。
