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柳叶饺子
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柳叶饺子

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独家 · 12.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万

很多人都喜欢吃饺子,我也不例外

作者: Gs承诺乄放棄伱
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把猪肉剁好装入小盆里,葱和生姜洗干净,鸡蛋,饺子皮备好

    1/11 把猪肉剁好装入小盆里,葱和生姜洗干净,鸡蛋,饺子皮备好

  • 把葱切葱花,生姜剁细

    2/11 把葱切葱花,生姜剁细

  • 在装入肉馅的盆里放入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,香油和少许胡椒粉,把鸡蛋打入

    3/11 在装入肉馅的盆里放入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,香油和少许胡椒粉,把鸡蛋打入

  • 用筷子朝一个方向搅拌,边搅拌边加入凉开水,使肉馅松软

    4/11 用筷子朝一个方向搅拌,边搅拌边加入凉开水,使肉馅松软

  • 接着把切好的葱花和姜末放入搅拌均匀

    5/11 接着把切好的葱花和姜末放入搅拌均匀

  • 取一个碗倒入适量清水,拿一张饺子皮,在中间放入肉馅,四周沾点水(这样包的饺子会捏的更紧)

    6/11 取一个碗倒入适量清水,拿一张饺子皮,在中间放入肉馅,四周沾点水(这样包的饺子会捏的更紧)

  • 在饺子皮的右边捏一个角

    7/11 在饺子皮的右边捏一个角

  • 然后把它捏紧

    8/11 然后把它捏紧

  • 接着把捏好的那个角再依次朝左边捏

    9/11 接着把捏好的那个角再依次朝左边捏

  • 依次捏好后最后收尾捏紧

    10/11 依次捏好后最后收尾捏紧

  • 包好的饺子依次放好

    11/11 包好的饺子依次放好

  • 小贴士

    肉馅里可以加入自己喜欢的配料
    饺子皮是买的,有时间可以自己做饺子皮

    作者: Gs承诺乄放棄伱

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