保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 852收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万
这段时间有事没事就想玩玩面包，吃点新鲜出炉的，应了几个同学要求做点热乎的包包给她们尝尝，哈哈，死党永远都是那么的要好，想吃就挂过电话来，包包就有得吃了
52分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/13 备好所需材料
2/13 除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
3/13 20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟
4/13 揉出粗膜就好，放回面包机中发酵第一遍
5/13 发到像这样就可以了，两倍大
6/13 从面包机中把面拿出来排气，多揉几下分割成20小份用保鲜膜盖住醒发20分钟这样
7/13 醒发后的面团用擀面杖擀成长舌头状，像图中这样卷
8/13 包成长形状或椭圆形状都好
9/13 摆入烤盘中放入烤箱中发酵，烤箱中放入一碗温水发酵，发到1.5大时用刀片切口，横的也好，竖的也好
10/13 这是竖的，发酵好的面包刷上少许蛋液，撒上少许芝麻就可以开烤了
11/13 放入烤箱中150度的上下火烤25分钟就可以了，根据自家的烤箱调温
12/13 二十五分钟后出炉就可以吃了，很软呢？待面包凉了以后，用保鲜袋包好放阴凉处，放两三天都没问题，面包也是一样软软的好吃
13/13 成品
