黄金小猪豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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黄金小猪豆沙包
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黄金小猪豆沙包

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独家 · 4.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万

造型可爱,味道香甜,非常适合小朋友!

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将酵母倒入牛奶中,静置一会带酵母溶解

    1/14 将酵母倒入牛奶中,静置一会带酵母溶解

  • 南瓜去皮去籽上锅蒸熟

    2/14 南瓜去皮去籽上锅蒸熟

  • 取200g南瓜压成泥,加入白糖搅拌均匀

    3/14 取200g南瓜压成泥,加入白糖搅拌均匀

  • 面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉,选择发面选项

    4/14 面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉,选择发面选项

  • 面团发好后揉均匀,擀出面团中的空气

    5/14 面团发好后揉均匀,擀出面团中的空气

  • 先取一部分面团分层大小均匀的小剂子(剩余面团盖入盆中防止水分流失)

    6/14 先取一部分面团分层大小均匀的小剂子(剩余面团盖入盆中防止水分流失)

  • 将小面团擀成面皮(不要太薄)

    7/14 将小面团擀成面皮(不要太薄)

  • 放入适量的豆沙馅

    8/14 放入适量的豆沙馅

  • 收口团成团,猪头就做好了

    9/14 收口团成团,猪头就做好了

  • 取两块适量的小面团:一块擀成长条形,压扁,中间切开做猪耳朵;一块做成圆形,稍微压一下,一会做猪鼻子

    10/14 取两块适量的小面团:一块擀成长条形,压扁,中间切开做猪耳朵;一块做成圆形,稍微压一下,一会做猪鼻子

  • 将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上,猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上,用筷子点两个小坑做鼻孔

    11/14 将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上,猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上,用筷子点两个小坑做鼻孔

  • 点上两粒黑芝麻做猪眼睛

    12/14 点上两粒黑芝麻做猪眼睛

  • 所有小猪都做好后入锅蒸20分钟,关火后不要马上掀开锅盖,焖5分钟再掀开

    13/14 所有小猪都做好后入锅蒸20分钟,关火后不要马上掀开锅盖,焖5分钟再掀开

  • 金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦

    14/14 金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦

  • 小贴士

    蒸时可以在小猪下面垫一张烘焙用油纸防止粘连,小猪之间隔开点距离。

    作者: 武晓慧

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