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40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 把莴苣叶洗好
2/10 洗好的莴苣叶切成小丁
3/10 把切成小丁的莴苣叶放入盐，把苦水逼出来
4/10 等莴苣叶苦水逼出挤掉水份放入肉糜
5/10 把料酒，生姜汁，生抽，盐放入拌均匀
6/10 把馒头切成小丁
7/10 把鸡蛋打匀
8/10 用手把馅料搓成丸子状，粘上鸡蛋液再放裹上馒头丁
9/10 把做好的丸子放入热好的油锅里炸
10/10 等炸成金黄色便可以捞出成盘了
要是就得馒头太软就放微波炉转1-2分钟，可以很好的切细丁
