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五彩缤纷的颜色，总是给人带来快乐、幸福、温暖的感觉，Jade今天将这种感觉融入日常饮食中，并与大家分享，愿幸福彩椒杯给友友们带来好心情！
25分钟
家常味
中级
其他
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1/18 准备好主料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇分别切成丁，香葱切成葱花；
2/18 再准备好辅料，品种繁多，不至于用时手忙脚乱；
3/18 鸡肉加入生粉和白葡萄酒拌匀，待用；
4/18 甜椒从顶部的1/3处切开，分成盖和盅两个部分，去除甜椒中间的筋膜；
5/18 在甜椒里面撒上盐并抹上油；
6/18 香米做成米饭后拨散；
7/18 炒锅烧热加入橄榄油，下鸡丁爆炒；
8/18 下洋葱丁炒香，加入胡椒粉；
9/18 然后依次下胡萝卜、菇、玉米、青豆，并加适量盐翻炒均匀；
10/18 加入鸡汁，并入盐和黄姜粉、胡椒粉翻炒；
11/18 加入米饭翻炒均匀；
12/18 加入生抽，炒至水分微干；
13/18 加入香葱，翻炒均匀，关火；
14/18 将米饭填满甜椒中；
15/18 每个面上撒上芝士条；
16/18 送进微波炉中高火叮6分钟；
17/18 出锅装盘；
18/18 各取所需吧！
1、有的彩椒蒂长的很深，因此彩椒切成杯时，注意将椒蒂保持在杯盖上，以保持美观；
2、彩椒切开后立即用盐和油将内部抹涂一遍，以便入味；
3、盐和生抽的用量，根据个人口味添加，没有列出用量；
4、做美食就是要随心所欲，适合自己就是最好的，因此，菜谱中的食材可根据自己的喜好选择。
4、有条件者也可用烤箱烤焗彩椒杯，入烤箱前建议表面喷涂一层油，以锁控水份；
5、估
