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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 所需材料备齐～
2/8 西葫芦洗净削皮，擦丝，撒上盐，腌10分钟～
3/8 西葫芦腌出水，磕入鸡蛋～
4/8 西葫芦加鸡蛋搅匀～
5/8 分次加入面粉搅匀～
6/8 不粘锅放少量油，放一炒勺面糊，用炒勺底推成圆形～
（用不粘锅可以不放油，但是放油口感更香～）
7/8 单面成型翻面～
8/8 3分钟左右出锅～
（今天的量做了四张饼，家人觉得不太够）
面糊尽量稀点～～
