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蛋挞
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蛋挞

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.1万

作者: 薄言曦诺
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 大约一大半的牛奶倒在小盆里

    2/10 大约一大半的牛奶倒在小盆里

  • 放在锅里隔水加热,水开了以后,在牛奶里放入白糖

    3/10 放在锅里隔水加热,水开了以后,在牛奶里放入白糖

  • 放入淡奶油搅拌

    4/10 放入淡奶油搅拌

  • 淀粉,我用的是土豆粉,最好是用玉米淀粉,家里没有所以用的淀粉,两勺

    5/10 淀粉,我用的是土豆粉,最好是用玉米淀粉,家里没有所以用的淀粉,两勺

  • 加入蛋黄搅拌均匀

    6/10 加入蛋黄搅拌均匀

  • 用漏网过滤一下,要不有小疙瘩

    7/10 用漏网过滤一下,要不有小疙瘩

  • 倒入准备好的蛋挞皮,八分满

    8/10 倒入准备好的蛋挞皮,八分满

  • 200度,二十三分钟,我没预热,烘烤

    9/10 200度,二十三分钟,我没预热,烘烤

  • 香喷喷的蛋挞好了

    10/10 香喷喷的蛋挞好了

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