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我用烤和煎做了两份猪排，感觉烤比煎更香，而且烤出来的猪排没有油腻的感觉。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/11 洗净猪排。
2/11 用刀背拍松肉质，以便容易入味。
3/11 反到背面拍松。
4/11 加入黑胡椒碎、盐、红酒拌匀，放冰箱腌5小时，赶时间可腌1小时。
5/11 切洋葱条。
6/11 取出猪排，用手拉伸一下，放在已铺锡纸的烤盘上，放上洋葱猪排上。
7/11 放入已预热烤箱，上下管200度中层烤10分钟。
8/11 西红柿洗净，切出两片。
9/11 盐油水焯煮西兰花（不加盖，以免变黄）。
10/11 盘中放上烤熟的猪排，盘边摆上西红柿和西兰花。
11/11 猪排淋上煮热过的番茄酱即可开吃。
请根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间，建议一般不超过10分钟。
