保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 904收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万
喜欢的就做起来吧友友们。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备食材，
2/8 菜花切小块，洋葱切小块，葱切段，青椒切块，胡萝卜切块，蒜切薄片，南瓜切圆形。半圈，椭圆都行。
3/8 备炒锅，添加适量清水，滴几滴橄榄油，少量食盐，下菜花，胡萝卜焯下水，焯透胡萝卜，菜花捞出。过凉水备用。
4/8 另起锅，倒适量橄榄油，下洋葱，葱段，蒜片爆香，
5/8 随后倒入焯水的菜花，胡萝卜，南瓜，青椒，翻炒，淋少量清水翻炒。
6/8 +一汤勺咖喱粉，翻拌均匀，撒少许盐翻炒均匀，出锅。
7/8 菜花，胡萝卜焯过水，洋葱，青椒，几片南瓜，所以这些蔬菜很容易炒熟。拌匀咖喱粉和盐出锅，出锅摆盘即可食用。
8/8 成品图。
添加咖喱颜色感觉还行，味道不错。喜欢的友友做起来吧。
洋葱不宜炒太熟，胡萝卜要焯透，熟胡萝卜的营养才能被吸收。
