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口味甜辣,很下饭的小菜!
1/15 牛肉洗干净切小块
2/15 小青椒、干辣椒洗净备用
3/15 姜片、料酒、花椒、大料称重
4/15 糖、蚝油、海鲜酱油称重
5/15 牛肉、料酒、姜片、花椒、大料入锅煮沸
6/15 撇去浮末,煮30分钟
7/15 牛肉捞出,汤备用
8/15 油锅中先煸香葱段,然后挑出
9/15 下入牛肉煸炒
10/15 放入小青椒翻炒至青椒变色
11/15 放入干辣椒翻炒
12/15 倒入煮肉的汤、糖、海鲜酱油、蚝油熬煮
13/15 将汤汁收干
14/15 至食材粘稠即可
15/15 成品图
放入冰箱冷藏味道更佳!