保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 2304收藏
独家 · 30.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1588
口味甜辣，很下饭的小菜！
1小时
红油味
中级
其他
其他
其他
1/15 牛肉洗干净切小块
2/15 小青椒、干辣椒洗净备用
3/15 姜片、料酒、花椒、大料称重
4/15 糖、蚝油、海鲜酱油称重
5/15 牛肉、料酒、姜片、花椒、大料入锅煮沸
6/15 撇去浮末，煮30分钟
7/15 牛肉捞出，汤备用
8/15 油锅中先煸香葱段，然后挑出
9/15 下入牛肉煸炒
10/15 放入小青椒翻炒至青椒变色
11/15 放入干辣椒翻炒
12/15 倒入煮肉的汤、糖、海鲜酱油、蚝油熬煮
13/15 将汤汁收干
14/15 至食材粘稠即可
15/15 成品图
放入冰箱冷藏味道更佳！
