紫薯一口酥的做法_菜谱_香哈网
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紫薯一口酥
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紫薯一口酥

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▼ 很喜欢莫文蔚的《当你老了》 歌中唱着 “当你老了 头发白了 睡意昏沉 当你老了 走不动了 炉火旁打盹 回忆青春” ▼ 其实,转眼想想 人是害怕孤独的,尤其是老了以后 就算跳个广场舞也是一群人 就算晒个太阳也要邀上邻居 儿女在外又或者很晚归来 剩下的时间只能老俩口一起度过 ▼ 而我们有了自己的家以后 和父母相处的时间越来越少 一个星期或者半个月的问候电话 偶尔让父母过来住一段时间 他们也总会在几日之后嚷嚷回家 大城市真没有自己家乡热闹 ▼ 是的,在家乡多自在 左右邻舍,麻将唠嗑下象棋 串门约饭把酒欢 可是儿女终究不在身边 ▼ 所以 多留些时间给年迈的父母 能够到父母身边的就别无线 能够亲手做的就别网购 就如适合父母吃的点心 紫薯一口酥 香酥软绵,不油不腻 ▼ 让父母尝尝的不仅仅是健康 而是让父母知道,即使老了 他也不会孤单

作者: 一块烘焙
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1.准备好全部材料

    1/13 1.准备好全部材料

  • 2.将黄油软化好,加入糖粉后打发

    2/13 2.将黄油软化好,加入糖粉后打发

  • 3.打发至颜色变浅后,分次加入蛋液打发均匀

    3/13 3.打发至颜色变浅后,分次加入蛋液打发均匀

  • 4.加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀

    4/13 4.加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀

  • 5.用保鲜膜抱着,放入冰箱冷藏1个小时左右

    5/13 5.用保鲜膜抱着,放入冰箱冷藏1个小时左右

  • 6.将馅料分成每50克一份

    6/13 6.将馅料分成每50克一份

  • 7.将馅料揉成20CM左右的条状

    7/13 7.将馅料揉成20CM左右的条状

  • 8.面团冷藏后,分成70克一份

    8/13 8.面团冷藏后,分成70克一份

  • 9.面团擀成长片状,如果粘可以在硅胶垫上撒一点低筋面粉防粘

    9/13 9.面团擀成长片状,如果粘可以在硅胶垫上撒一点低筋面粉防粘

  • 10.将馅料放入面片中,卷起来,搓一下,让面皮厚度均匀

    10/13 10.将馅料放入面片中,卷起来,搓一下,让面皮厚度均匀

  • 11.用刮刀切成2CM的厚度

    11/13 11.用刮刀切成2CM的厚度

  • 12.进烤箱前刷上一层蛋黄液,放入预热好170度的烤箱,烘烤10分钟

    12/13 12.进烤箱前刷上一层蛋黄液,放入预热好170度的烤箱,烘烤10分钟

  • 13.拿出在再刷一次蛋液,撒上芝麻,再烘烤5分钟即可。

    13/13 13.拿出在再刷一次蛋液,撒上芝麻,再烘烤5分钟即可。

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