草莓巧克力蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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草莓巧克力蛋挞
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草莓巧克力蛋挞

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蛋挞是烤箱新手入门基础

作者: 一条小庆庆5
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 凉牛奶,细砂糖加热至细砂糖融化,再加入炼乳,凉冷至室温,加入筛过的低筋面粉混匀!

    1/9 凉牛奶,细砂糖加热至细砂糖融化,再加入炼乳,凉冷至室温,加入筛过的低筋面粉混匀!

  • 最后加入用打蛋器打过的蛋黄液,分三次慢慢加入混匀!

    2/9 最后加入用打蛋器打过的蛋黄液,分三次慢慢加入混匀!

  • 用筛网将蛋挞液过滤两次,装在两杯里

    3/9 用筛网将蛋挞液过滤两次,装在两杯里

  • 取出蛋挞皮,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,8分满!刚好10个蛋挞!

    4/9 取出蛋挞皮,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,8分满!刚好10个蛋挞!

  • 将烤箱预热15分钟,上管220度,下管220,放在烤箱中下层!烤20分钟左右,观察蛋挞上色情况决定!

    5/9 将烤箱预热15分钟,上管220度,下管220,放在烤箱中下层!烤20分钟左右,观察蛋挞上色情况决定!

  • 蛋挞出烤箱装盘

    6/9 蛋挞出烤箱装盘

  • 用小奶锅融化巧克力,淋在蛋挞上

    7/9 用小奶锅融化巧克力,淋在蛋挞上

  • 晒图专用步骤

    8/9 晒图专用步骤

  • 准备材料

    9/9 准备材料

  • 小贴士

    蛋挞液倒入蛋挞皮8分满
    蛋挞液一定要过滤
    烤20分钟左右,注意观察烤箱中蛋挞上色情况

    作者: 一条小庆庆5

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