清蒸红立鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸红立鱼
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清蒸红立鱼

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这红立鱼肉香骨少,老人小孩吃都很不错,清蒸的还不会流失营养,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红立鱼一条去鱼鳞,洗干净,

    1/11 红立鱼一条去鱼鳞,洗干净,

  • 鱼洗好沥干水份,姜切丝放上鱼身上,

    2/11 鱼洗好沥干水份,姜切丝放上鱼身上,

  • 锅里水开,再放鱼下去

    3/11 锅里水开,再放鱼下去

  • 盖上盖子蒸十分钟,(蒸鱼的的时间一般看鱼的大小)

    4/11 盖上盖子蒸十分钟,(蒸鱼的的时间一般看鱼的大小)

  • 蒸鱼时准备葱切丝,

    5/11 蒸鱼时准备葱切丝,

  • 鱼蒸了好,夹掉姜丝,

    6/11 鱼蒸了好,夹掉姜丝,

  • 淋下适量的酱油

    7/11 淋下适量的酱油

  • 再把葱丝放上,

    8/11 再把葱丝放上,

  • 另外锅烧干下适量的油烧热,

    9/11 另外锅烧干下适量的油烧热,

  • 淋下鱼中,就可以听到喳喳的声音,

    10/11 淋下鱼中,就可以听到喳喳的声音,

  • 清蒸鱼好了,就开动吧

    11/11 清蒸鱼好了,就开动吧

  • 小贴士

    鱼要秤热吃,才不会太腥味,

    作者: 梦之远

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