蒜黄鸡蛋炒黑木耳的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜黄鸡蛋炒黑木耳
打开APP,查看视频做法>>

蒜黄鸡蛋炒黑木耳

starstarstarstarstar

1.0万点赞 · 496收藏

6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.5万

雾霾不知道从何时起,悄悄地走进了我们的生活。没有了蓝天,望不见白云,更不敢肆无忌惮地大口呼吸。人们开始纷纷戴上了口罩,这或许能抵抗部分雾霾的入侵,也或许只是个心理安慰,总之,人们觉得雾霾天没了口罩就感觉像是在自杀。 然而抗击雾霾光戴口罩怎么行?尤其是某宝上卖的几毛钱一个的一次性口罩,想必也就只能滤掉一小部分脏空气,作用是微乎其微的。雾霾的天气多吃点它吧,它可以帮助我们排毒,起到清肺清肠的吸附作用。它就是黑木耳,我们生活中常见的食材。黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白,可以起到较强的吸附作用,对人们无意食下的谷壳、沙土、金属屑等起到溶解和抗氧化的作用。尤其是长期从事矿石开采、冶金、造假发、理发、面粉加工厂、棉纺毛纺等空气污染严重的工种,多吃黑木耳可以帮助身体排除多余垃圾,清理消化道清肺清肠的作用。

作者: *小厨记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料:鸡蛋打好,放入葱花,盐,鸡精,搅拌均匀。

    1/10 准备材料:鸡蛋打好,放入葱花,盐,鸡精,搅拌均匀。

  • 蒜黄切段,木耳泡发洗净。

    2/10 蒜黄切段,木耳泡发洗净。

  • 油锅烧热放入鸡蛋,微微变色,立刻把鸡蛋盛出来备用。

    3/10 油锅烧热放入鸡蛋,微微变色,立刻把鸡蛋盛出来备用。

  • 放葱、姜、蒜炒香。

    4/10 放葱、姜、蒜炒香。

  • 蒜黄、黑木耳入锅。

    5/10 蒜黄、黑木耳入锅。

  • 放入适量盐。

    6/10 放入适量盐。

  • 放入五香粉。

    7/10 放入五香粉。

  • 放入适量生抽、蚝油翻炒。

    8/10 放入适量生抽、蚝油翻炒。

  • 最后用淀粉勾芡,便可出锅。

    9/10 最后用淀粉勾芡,便可出锅。

  • 一道美味的鸡蛋木耳炒蒜黄出锅了。

    10/10 一道美味的鸡蛋木耳炒蒜黄出锅了。

  • 小贴士

    木耳要提前用水泡发,然后用热水焯一下。炒的时候火候一定要掌握好,不然会炒大,味道就会变!

    作者: *小厨记

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐