蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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制作简单,适合我们上班一族。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。

    1/10 将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。

  • 娃娃菜洗干净切成十瓣,摆放在盘中。

    2/10 娃娃菜洗干净切成十瓣,摆放在盘中。

  • 把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。

    3/10 把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。

  • 大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎备用。

    4/10 大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎备用。

  • 锅内放油烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味。

    5/10 锅内放油烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味。

  • 再加入生抽,高汤,砂糖和鸡精,没有高汤就放清水。

    6/10 再加入生抽,高汤,砂糖和鸡精,没有高汤就放清水。

  • 将汤料煮开,制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

    7/10 将汤料煮开,制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

  • 将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。

    8/10 将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。

  • 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。

    9/10 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。

  • 出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。

    10/10 出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。

  • 小贴士

    娃娃菜的大小,厚度决定蒸的时间长短,一般小棵的蒸十分钟,如果比较大点的蒸十二分钟。

    作者: 一TJT

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