香菇滑鸡粥

做法 将做法保存到手机

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  1/12 先把香菇用温水泡上

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  2/12 大米淘一下

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  3/12 煮锅中加适量水，放进大米开始煮白粥

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  4/12 鸡胸肉切成薄片

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  5/12 加上生粉、盐和适量油，腌一会

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  6/12 把泡发的香菇、姜和青菜切成丝

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  7/12 白粥煮到浓稠后，放入姜丝和香菇丝，煮三分钟

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  8/12 再把鸡肉片放进粥中

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  9/12 用筷子搅散，大火煮开一分钟

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  10/12 放进青菜丝

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  11/12 待锅再次煮开时，加少许盐调味，即可。

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  12/12 成品图

小贴士

要用干香菇，因为干香菇味比较浓。
鸡肉可以换成瘦肉或鸡腿肉，都可以。
煮好以后也可以加一些胡椒粉等调味。

作者: 燦他爸

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