巧克力坚果饼干

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  1/12 准备材料～
  黄油提前室温软化～

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  2/12 加入糖粉，搅拌至融合～

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  3/12 分两次加入蛋液，搅拌均匀～

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  4/12 筛入低粉和可可粉的混合物～

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  5/12 搅拌成团～

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  6/12 加入坚果～

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  7/12 用饼干模整形，如果没有模具，可入冰箱冷藏半个小时，拿出后手工整形～

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  8/12 整形好的饼干条，冷冻半个小时后，取出切片0.5cm厚度～

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  9/12 烤箱预热190℃，中层烤10-12分钟～

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  10/12 烤至上色即可，出炉后上面的果仁保持原色为佳，冷却后密封保存～
  今天我烤的略有点过～

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  11/12 香味浓郁，大粒果仁看的见～

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  12/12 来张特写～

小贴士

如果是生果仁，需要提前烤熟（170℃烤5分钟），注意不要烤焦；烘烤时间与切片的厚度直接相关，需自行调节，烤至上色，保持果仁原色即可～

作者: 厉宝宝2006

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