芝麻小小酥的做法_菜谱_香哈网
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芝麻小小酥
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芝麻小小酥

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很酥脆~

作者: 张茜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 色拉油加细砂糖打发,打到发白状态

    1/5 色拉油加细砂糖打发,打到发白状态

  • 100克面粉过筛加入打发的色拉油,搅拌均匀

    2/5 100克面粉过筛加入打发的色拉油,搅拌均匀

  • 混合均匀装入保鲜膜里,塑形成长条,放进冰箱冷藏半小时

    3/5 混合均匀装入保鲜膜里,塑形成长条,放进冰箱冷藏半小时

  • 半小时后从冰箱取出来切成小块,再简单塑形成厚薄适中的小正方形,刷上蛋黄液,撒上熟白芝麻,放进烤箱中层175度烤20分钟,之后再焖10至20分钟

    4/5 半小时后从冰箱取出来切成小块,再简单塑形成厚薄适中的小正方形,刷上蛋黄液,撒上熟白芝麻,放进烤箱中层175度烤20分钟,之后再焖10至20分钟

  • 完成~

    5/5 完成~

  • 小贴士

    塑形的时候不要弄太薄也不要太厚,厚度约0.5cm,烤完记得一定要焖10—20分钟

    作者: 张茜

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