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好吃
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 苦瓜切四cm的小段，去掉瓜瓤，焯开水过凉水沥干水，辣椒切圈圈，去掉籽
2/7 肉末用盐，粟粉，生抽，糖，葱花拌匀腌制十五分钟，塞入苦瓜圈和辣椒圈内
3/7 热油七成热，煎苦瓜和辣椒
4/7 慢火煎，大约煎五分钟
5/7 反转煎另一边煎五分钟后，加入酱汁(生抽，水，盐调成)盖上盖子焖到收汁
6/7 装盘即可
7/7 第二碟
辣椒可以整个酿
