豉汁蒸皖鱼块的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豉汁蒸皖鱼块
打开APP,查看视频做法>>

豉汁蒸皖鱼块

starstarstarstarstar

2.2万点赞 · 834收藏

独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.3万

最简单的家常菜。

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 晥鱼洗干净,沥干水(或用厨房纸巾吸干水),用刀在鱼身上划几道口子

    1/6 晥鱼洗干净,沥干水(或用厨房纸巾吸干水),用刀在鱼身上划几道口子

  • 姜丝,香菜段铺底

    2/6 姜丝,香菜段铺底

  • 把鱼放上去,在鱼身上放姜和香菜,再加入略洗,压碎的豆豉

    3/6 把鱼放上去,在鱼身上放姜和香菜,再加入略洗,压碎的豆豉

  • 水开,隔水蒸八分钟左右,取出来

    4/6 水开,隔水蒸八分钟左右,取出来

  • 倒掉蒸鱼出来的水,均匀撒上适量的盐

    5/6 倒掉蒸鱼出来的水,均匀撒上适量的盐

  • 淋上烧热的油,再淋上生抽或蒸鱼豉油即可

    6/6 淋上烧热的油,再淋上生抽或蒸鱼豉油即可

  • 小贴士

    淋热油时,油必须够热,淋上去要听到“滋味滋”声,鱼才好吃

    作者: 适口为珍

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐