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清淡小凉菜
45分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/10 花生洗干净
2/10 胡萝卜切小丁，芹菜切小段备用
3/10 准备香叶、花椒、大料
4/10 花椒、大料用纱布包起来，收好口
5/10 沸水中焯烫芹菜段、胡萝卜丁，一分钟即可，不要太久
6/10 捞出控水备用
7/10 花生、香叶、调料包、少许盐煮30分钟左右
8/10 煮好的花生控干水分
9/10 将焯过水的芹菜、胡萝卜拌入花生中，盐、味精调味
10/10 冷藏味更佳
胡萝卜和芹菜不要煮太久
