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玫瑰花卷
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玫瑰花卷

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独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万

多放菠菜很绿又有营养,绿绿的看着就有食欲,

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 菠菜洗净切段

    1/12 菠菜洗净切段

  • 菠菜放在炸汁机炸汁和面

    2/12 菠菜放在炸汁机炸汁和面

  • 鸡蛋,酵母,牛奶菠菜一起和成面团

    3/12 鸡蛋,酵母,牛奶菠菜一起和成面团

  • 和好的面团揉出光泽发酵

    4/12 和好的面团揉出光泽发酵

  • 起好的面团,用手点一下不回就可以蒸了

    5/12 起好的面团,用手点一下不回就可以蒸了

  • 做成饺子剂子面不要放多会影响颜色

    6/12 做成饺子剂子面不要放多会影响颜色

  • 我放了七个面皮全部用毛刷刷油,令揪一小块面搓成长圆形放在第一个擀的面皮上卷起来

    7/12 我放了七个面皮全部用毛刷刷油,令揪一小块面搓成长圆形放在第一个擀的面皮上卷起来

  • 卷好的花卷用筷子在中间压断

    8/12 卷好的花卷用筷子在中间压断

  • 就成了漂亮的玫瑰花了

    9/12 就成了漂亮的玫瑰花了

  • 放在屉里发酵20分钟大火蒸十分钟,

    10/12 放在屉里发酵20分钟大火蒸十分钟,

  • 蒸十分钟等五分钟打开盖子就可以了

    11/12 蒸十分钟等五分钟打开盖子就可以了

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    炸汁的时候放入试量的盐就不会变色了

    作者: 郭新文

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