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雪耳百合瘦肉汤具有很好的益气养阴,润肺止咳的功效,可以很好地调理肺、脾、肾,对身体大有益处,尤其适合秋冬季节食用。
1/5 将干雪耳、百合放入清水泡发至软。
2/5 将泡发开的雪耳除去黄蒂,撕成小朵。
3/5 把洗干净的猪瘦肉切成小块,将撕成小朵雪耳和浸软的百合洗净备用。
4/5 瓦煲注入适量清水,放入所有材料,大火煮开转小火煲至45分钟。
5/5 放入适量的盐即可。
大火煲开后转小火熬煲。