香煎培根金针菇卷

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近期对包*的菜品比较感兴趣，好久没吃培根了，想念它的味道。不添加任何调味料，100%培根的味道。

作者: Alex大雄

用料

1/5 准备食材
2/5 处理金针菇和香菜
1）金针菇从连接处上方约3公分的位置切断
2）香菜洗净去根
3/5 卷金针菇
金针菇放在培根的左侧或者右侧，第一卷一定要卷紧。
香菜扎个结，为了装逼，当然后期也有香菜的味道。
4/5 热油开煎
1）油铺满锅底即可，烧热后，转小火，逐一放入金针菇2）。
2）分成四个面，每隔10-15秒为培根换个面煎。
3）煎至金针菇沾油变软即可。
5/5 装盘开吃
盘底铺上生菜，可以当做蔬菜食用。从金针菇的头部还是尾部下口呢？我是喜欢从头，咬一般培根，金针菇会不自觉的全部跑进口中，像吃面条似的。细细的咀嚼培根的味道，独特的烟熏味，淡淡的咸味，找不出还需要别的调料来破坏它本身的味道。
一口培根、一口米饭、一碟酒鬼花生、一集《顶级厨师》，物质和精神食粮一起下肚。