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百吃不厌的豆沙面包是我早餐的最爱！
1小时36分钟
甜味
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1/24 发酵粉放入40度的温水中融化成液体。
2/24 鸡蛋打散均匀备用。
3/24 加入高筋粉，盐和细砂糖对角放。
4/24 加入融化的发酵液体。
5/24 加入鸡蛋液用一档低速搅打。
6/24 再用二档速度搅打20分钟。
7/24 20分钟后加入黄油，厨师机休息5分钟。
8/24 加黄油后再用二档速度继续搅打20分钟。
9/24 这是搅打10分钟的样子。
10/24 20分钟后面团搅打完成。
11/24 拿出来，用手搓揉面团。
12/24 搓揉后，摔打面团。
13/24 面团放入模具中盖上保鲜膜，烤箱发酵。
14/24 烤箱下面放一碗热水，发酵60分钟。
15/24 准备豆沙剂子12个，每个10克。
16/24 发酵完成用手指戳一下不反弹就好了。
17/24 滚成圆形醒发15分钟。
18/24 包上豆沙剂子，口子收紧。
19/24 放入烤箱，进行二次发酵时间60分钟。
20/24 预热烤箱180度
21/24 豆沙面包刷上鸡蛋液。
22/24 温度计到180度把面包送入烤箱烤制。
23/24 我是用温度计的温度180度时间40分钟烤制。
24/24 烤完冷却，一道美味的豆沙面包就做好了。
面包发酵是难度最大的，只要发酵到位面包就一定好吃!
