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44分钟
家常味
初级
其他
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1/11 把豆腐洗净后切成大小厚薄均匀的块
2/11 鸡蛋打散、淀粉、面包糠分别放入盘中备用
3/11 先把豆腐放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
4/11 再放入鸡蛋液中沾满蛋液
5/11 最后放入面包糠中让其表面都裹上面包糠
6/11 依次做好所有的豆腐
7/11 锅中倒入适量油烧至六七成热时放入豆腐，小火炸至两面金黄色
8/11 捞出控油后摆盘
9/11 取一个碗：加入番茄酱、白糖、白醋、盐、鸡精、淀粉、清水调成酱汁备用
10/11 锅中留少许底油，倒入刚才调好的酱汁，大火烧至浓稠时浇倒在豆腐上即可食用
11/11 成品图
酱汁随自己喜好选择加入
