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丝瓜炒鸡蛋

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独家 · 107.9万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名21.9万

简单易做,非常快手的一道家常菜

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 丝瓜洗净切去头尾

    1/27 丝瓜洗净切去头尾

  • 丝瓜切开,去皮

    2/27 丝瓜切开,去皮

  • 从中间切开

    3/27 从中间切开

  • 切成厚片

    4/27 切成厚片

  • 全部切好

    5/27 全部切好

  • 装盘备用

    6/27 装盘备用

  • 鸡蛋打入碗中

    7/27 鸡蛋打入碗中

  • 滴入少许料酒

    8/27 滴入少许料酒

  • 倒入少许食用油

    9/27 倒入少许食用油

  • 把鸡蛋打散

    10/27 把鸡蛋打散

  • 锅热后倒入适量食用油

    11/27 锅热后倒入适量食用油

  • 倒入鸡蛋液

    12/27 倒入鸡蛋液

  • 翻炒均匀至熟

    13/27 翻炒均匀至熟

  • 装盘备用

    14/27 装盘备用

  • 锅中再次倒入少许食用油

    15/27 锅中再次倒入少许食用油

  • 放入丝瓜片

    16/27 放入丝瓜片

  • 翻炒片刻

    17/27 翻炒片刻

  • 加入适量清水

    18/27 加入适量清水

  • 翻炒均匀至软

    19/27 翻炒均匀至软

  • 加入少许胡椒粉

    20/27 加入少许胡椒粉

  • 加入适量盐

    21/27 加入适量盐

  • 翻炒均匀入味

    22/27 翻炒均匀入味

  • 倒入炒好的鸡蛋

    23/27 倒入炒好的鸡蛋

  • 翻炒使其入味均匀

    24/27 翻炒使其入味均匀

  • 关火盛入盘中

    25/27 关火盛入盘中

  • 一道美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了

    26/27 一道美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧

    27/27 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧

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